Nos cidres
Nés de pommes normandes ramassées à la main dans des vergers non traités,
nos cidres nature sont empreints d’une douce folie et d’un amour inconsidéré pour les romans russes du 20ème siècle.
Cache-pouque
Cidre brut nature – Millésime 2022 – 6% Vol. – 75cl et 33cl
Ce cidre frais se laissera déguster au bord d’un étang par un torride crépuscule de printemps normand. Un sandre au court-bouillon ou un sterlet en darnes l’accompagneront à merveille.
Sucrosité 1/5
Acidité 3/5
Amertume 3/5
*cache-pouque : nom masculin normand, désigne l’aide-meunier qui transportait les sacs de farine. Le mot “pouque” a vraisemblablement fait naître le terme anglais “pocket”. Les Rosbifs nous ont décidemment tout piqué.
Marcou Nei
Cidre brut nature – Millésime 2022 – 6% Vol. – 75cl et 33cl
Ce cidre structuré est particulièrement recommandé pour les joyeuses retrouvailles entre amis autour d’un banquet. Il se marie avec délices aux chachliks à la kars, ou plus simplement, aux aiguillettes de grive.
Sucrosité 2/5
Acidité 3/5
Amertume 4/5
*marcou nei : nom masculin normand, traduction littérale de “chat noir”. Mais promis, cette cuvée ne devrait pas vous porter malheur. En principe bien sûr…
